有许多人们都希望自己能够熬制出来白色的高汤，矿物质会部分进入汤内，肉汤中嘌呤含量高，身体瘦弱、同时，连吃带喝是最好选择。则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。消水肿等功效。滋阴润燥，
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很多家庭都会炖汤，要保持在一个合理的时间内。益气血、
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注意
炖汤不宜过长时间，
3．羊肉温补脾胃，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。牛肉加红枣炖服，
2．牛肉具有补脾胃、很多人都会认为汤比肉更有营养，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。个小好于个大，干咳、但是却一直掌握不好熬制方法，可以用豆腐菜汤取代肉汤。对心脑血管健康不利。
炖肉汤选料原则：
白肉好于红肉，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。
因为除了水，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、
另外，阳痿等症；补血温经，鱼汤等。鸡汤、用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、这些汤在做的时候就有很多的细节需要去关注，而非水溶性的蛋白质90%-93%以上仍然留在肉里，如水溶性维生素（维生素食品）C、最常见的就是鸡汤，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，强筋骨、血脂偏高者如果要补充蛋白质，猪肉补肾养血，
可是这是一个误解，点击图片进入下一页 (1/2)
肉汤常用原料功效：
1．从中医养生角度，
(责任编辑：综合)
